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最新消息| BG-42航天鋼成刀具制作最熱門材料 | 2022-11-14 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://3g.163.com/dy/article/HHVAJJSD05530TH3.html" 打開網易新聞查看精彩圖片BG-42鋼是非常優質的不銹鋼材，含碳量1.15%,含鉻量15%，含鉬量達到4%，含釩量則高達1.20%，因此BG-42鋼強大度，并且鋼材組織微粒細密，經熱處理后可達HRC60-61硬度，加工性優，耐蝕力極強，韌性亦佳，用此鋼材制作的刀具，長時間使用都不會出現崩刃、卷刃的問題。因為BG-42鋼一開始是作為航天材料使用的，可見其堅硬程度，也正是這種特殊的堅硬，BG-42鋼很難處理，在作為刀具使用的時候，其處理工序也非常的復雜。作為刀具制作材料BG-42鋼加工難，對于很多普通刀具生產商來說成本較高，只有少數刀具會采用此種材料。BG-42鋼是雙層的真空熔煉，這種材料非常的純凈，并且它的特性之一是鋒利耐磨，受到很多刀具愛好者的喜愛。BG-42鋼之所以能夠被選用為刀具的制作鋼材還源于此鋼材中鉻、鉬、釩提供的約19%的碳化物比例，這種高碳物比例和堅硬的釩碳化物提高了刀片的耐磨性和刀刃鋒利度保持性，用其制作的刀具相當鋒利，用來砍骨頭切肉都是非常的便利。而BG-42鋼最初因其高性能被用作航天材料，因其較高的價格未能廣泛應用于各行業，但其材質性能非常適合制作刀具，很多優質刀具生產商會選擇BG-42鋼來作為刀具原材料。該材料能耐得住高溫淬煉，比普通的鋼材耐熱性更加高，而且BG-42鋼耐磨性也非常的優秀，長時間的使用都不會破壞其鋒利性，用該材料制作的刀具可以常年切割堅硬的物品，而不會減少刀具的使用壽命，可以輕而易舉地實現切割，不費吹灰之力。 關鍵字標籤：主廚刀推薦 |
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