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最新消息| 牛肉這樣做勝西餐,全家人都喜歡,簡略又養分! | 2024-07-17 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=MBQCPyJiChii33epqGqTtb_M0wuqvtMHdkUtjJeh-9nSh6cunigMV_-kQmb1Cqgr4BfbFN26qnfjesuG1yZ_FQcPNDoyNWoQ5zwAwZ5Ecga" 每一位做菜的人都知道，想做出一道全部人都愛吃的菜實在太難了。因為生長環境、家庭布景或許地域等許多要素，導致每個人的喜歡不盡相同。所以，做菜時，滿意家里每個人的口味，就成了一道擺在主廚面前的頭號難題。n想讓家人吃到有養分的菜，又要照顧家人的口味，還要統籌老人和孩子是否適宜食用，更重要的是，制造的進程不要太繁瑣，假定為了做一道菜，在廚房忙忙碌碌兩個鐘頭，煎炒烹炸全部的工序通通都要運用一遍，那么，我信任，多數人寧可選擇不吃也不愿意親自動手。n上述問題都要逐個處理，做菜就顯得局限性很大，但是，即便如此，仍是有許多菜品完全可以滿意這些要求，比如，今日小編給咱們推薦的這道菜就十分一家人的口味。n這道菜便是黑椒牛柳n牛肉因其低脂肪、高蛋白等特征一貫備受養分專家的推薦，常吃牛肉可增強肌肉力氣，跋涉胰島素組成代謝的功率，還能跋涉免疫力。并且，關于生長發育及病后保養的人在補償失血和修正安排等方面特別適宜。而牛柳，作為牛身上的里脊，是牛肉中最新鮮的部分。n這道菜需求的材料種類很少，操作簡略，幾步即可結束。現在就讓咱們一同來查驗一下吧。n黑椒牛柳n【所需食材】牛里脊 黑胡椒 洋蔥 青椒 食鹽 料酒 耗油 淀粉 生抽 食用油n將新鮮的牛里脊用溫水清洗潔凈，用吸水紙吸干外表剩下的水分，切成厚度相等的長條。n把切好的牛肉放入碗中，倒入少量的食用油，適量的鹽、蠔油、料酒和淀粉，用筷子攪拌均勻后，腌制30分鐘左右。n洋蔥洗凈去皮，切成片裝盤備用。n青椒切成和洋蔥大小相等的片。n鍋中放入熟油，開大火，把腌制好的牛里脊放入鍋內，炒至七老到左右。放入青椒和洋蔥，加適量生抽翻炒老到后，調好芡粉均勻放入鍋中后，即可出鍋。n這樣，甘旨的黑椒牛柳就做好了，分配米飯一同來吃，新鮮的牛肉吃上去油而不膩，爽滑多汁，加上黑椒絲絲的辛辣，十分開胃。湯汁用來拌米飯，更是別有一番滋味。n【小貼士】n牛里脊相對比較嫩，翻炒的時間不宜太長，防止肉質老化。n黑胡椒的分量按照個人口味酌情添加，假定有黑椒汁，運用黑椒汁的滋味會更好。n腌制好的牛肉下鍋時，最好用熟油，涼油下鍋，這樣不易粘鍋。n 關鍵字標籤：紅酒燉牛肉介紹 |
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